Kennis, opleidingen en ervaring:

Opleiding: MBO/ MTS

Stages en werkervaring: 04/2005 - 04/2008 Zelfstandig werkend kok
Starferry Café, Amsterdam (Muziekgebouw aan het IJ)

Bedrijfsactiviteiten:
• Restaurant (internationale kaart)

Omschrijving:
• Koude kant
• Lunch en diner
• Bedenken/ontwikkelen diverse gerechten, w.o. voorgerechten, nagerechten

Rapporterend aan:
Chefkok


01/2005 - 03/2005 Zelfstandig werkend kok/cateringmedewerker
Tempo Team, Amsterdam

Bedrijfsactiviteiten:
• Diverse restaurant/cateringwerkzaamheden w.o.:
• Nieuwe Lloyd (Penitentiaire inrichting Amsterdam)
• TNV Dortmuiden (Asielzoekerscentrum Westelijk havengebied)
• Delta Loyd (hoofdkantoor)

Omschrijving:
• Bedrijfsrestaurant
• Koude en warme kant
• Voorbereiden ontbijt, lunch en diner
• Kantinewerkzaamheden

Rapporterend aan:
Diverse leidinggevenden

03/2003 - 01/2004 Projectmanagement
Fairplay Publishing, Amsterdam

Bedrijfsactiviteiten:
• Holding van o.a. Advocatenkantoor De Vos & Partners. In de holding zijn diverse activiteiten ondergebracht w.o: het schrijven van boeken en columns (o.a. De Rechter en het Been, Achter de Blinddoek van Vrouwe Justitia, Boek over Mental Coaching, De Contractspeler).

Omschrijving:
• Personal Assistant
• Research, contact met uitgeverijen, boekhouding, ondersteunende en redactionele werkzaamheden.

Rapporterend aan:
Diverse leidinggevenden

01/2002 - 02/2003 Assistent kok
Piccolo, Haarlem

Bedrijfsactiviteiten:
• Restaurant (Italiaanse keuken)

Omschrijving:
• Voorbereiden voor- en hoofdgerechten

Rapporterend aan:
Chefkok

Verder
Telefonisch interview
MotivAction, Amsterdam
Pizza koerier
Original Pizza Company, Haarlem

Opleidingen en cursussen:
2001 - 2002 Instituut voor Mental Coaching, Amsterdam
• Opgericht door de grondlegger van Mental Coaching Dhr. Frits Lohnen
• Stage
• Mensen leren hoe ze met problemen om kunnen gaan. Tevens leert de student ‘coaching’ workshops voor te bereiden en te geven aan bedrijven.
• Ondersteuning van mental coach

2000 - 2001 Vedax International BV, Amsterdam
• Producent van gezondheidsproducten en voedingssupplementen
• Stage
• Ondersteuning van directeur
• Ontwikkeling verpakkingen, promotiemateriaal e.d.

1998 - 2000 Junior Academie voor art direction en design, Amsterdam
Studie m.b.t. reclame, vormgeving en design

1994 - 1998 MAVO
Nederlands, Duits, Engels, Frans, Wiskunde, Economie, Geschiedenis en Aardrijkskunde
Het Heuveltje, Aerdenhout

Overige informatie:

Rijbewijs: Geen

Eigen vervoer: Nee

Persoonlijke eigenschappen: Leergierig
Doorzettingsvermogen
Zelfstandig en flexibel
Teamplayer
Service- en klantgericht
Vriendelijk
Loyaal

Hobby's en interesses:

Gewenste contractvorm: Fulltime