Kennis, opleidingen en ervaring:

Opleiding: HBO/ HTS

Stages en werkervaring: Werkervaring:
1984-1986 keukenhulp restaurant “Le Bon Vivant”, Nijmegen
1986-1987 zelfstandig werkend kok,cultureel centrum O'42,Nijmegen
1987-1988 bedrijfsleider 'Het koffiekafeetje”,Nijmegen
1988-1990 Sous-chef en cateringkok Het Muziektheater,Amsterdam
1990-1991 Chef-kok, restaurant “De Ponteneur”,Amsterdam
1991-1992 Chefkok retaurant “Scmulewiscz”,Amsterdam
Begeleiden jongeren stichting Maatwerk
1993-1994 Eigenaar,kok,restaurant Griet Manshande, Amsterdam
1995-1996 Beheerder,kok,bedrijfsrestaurant,Rijksacademie van Beeldende Kunst,Amsterdam
1996-1997 Parttime kok restaurant Jean Jean, Amsterdam
1998-2005 Beheerder, medewerker koffieshop “Paradox”,Amsterdam
2001-2007Testkok magazine Tip Culinair,Hoofddorp
2006- Eigen zaak The Old Web.Nu stille vennoot.
2008- Testkok, magazine Allerhande,Amstelveen
2008-2011 Kok,Kunstcafe de Cantine,Amsterdam
2011-2011 Kok, biologische winkel,Amsterdam

Opleidingen en cursussen: Opleidingen
1972-1978 Atheneum A diploma
1979-1984 K.U. Nijmegen,1 jaar psychologie,kunstgeschiedenis kandidaats
1984-1986 Opleiding restaurantkok, certificaat

Cursussen:
1986
Cursus vakbekwaamheid café,certificaat
Cursus vakbekwaamheid restaurant,certificaat

Overige informatie:

Rijbewijs: Geen

Eigen vervoer: Nee

Persoonlijke eigenschappen:

Hobby's en interesses:

Gewenste contractvorm: Parttime